Affichage des articles dont le libellé est Cafés. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Cafés. Afficher tous les articles

jeudi 2 avril 2015

Mao Mao (3)

Pékin (Chine), 21-22 mars 2015

La quantité doit en être inépuisable, tant l’imagerie Mao se décline encore à profusion sur les étals du Marché aux Puces de Panjiayuan. Parfois bien alignés et présentés sous blister, le plus souvent en vrac et attendant la poussière, les souvenirs du Grand Timonier se ramassent à la pelle, affiches, tracts, statuettes, médailles, pin’s, briquets et photos le disputant aux innombrables et multilingues « petits livres rouges » à la couverture souple dont le plastique fatigué colle un peu.

Ailleurs et plus ironique, c’est au cœur d’un hutong traditionnel que l’on découvrira un Mao Mao Chong, minuscule bar branché comme on pourrait en trouver à Berlin, New York ou Paris — ambiance feutrée et toiles contemporaines aux murs —, où la carte des cocktails propose un Mao-jito !


mercredi 1 avril 2015

Jiaozi


Pékin (Chine), 17/21 mars 2015

« Pékin. Le premier soir. Dans le quartier sud-est, près d'un square, une avenue bordée de rares lumières. Chant dans l'obscurité, cordes aigres-douces, auditoire attentif. Une roulante, une table et deux bancs sous une lampe. Soupe de ravioli de porc, menus, délicats, soulignés de petites crevettes séchées et d'un soupçon de persil. Le bouillon, trop rallongé de louches d'eau bouillante, tempère l'enthousiasme. »

Patrick Boman, Le Palais des Saveurs-Accumulées, Le Serpent à Plumes (2000).

mardi 17 février 2015

Cafés (75)

Grand Café des Négociants,
Lyon, 17 février 2015

mercredi 4 février 2015

Passerelles (86)

San Diego (CA), 1990
New York City (NY), 1988

dimanche 4 janvier 2015

Cafés (74)

Brasserie des Écoles,
Lyon, 1er janvier 2015

dimanche 28 décembre 2014

Venezia classicos


Venise, octobre 2013

samedi 27 décembre 2014

Cafés (73)

Osteria da Codroma,
Venise, 21 octobre 2013

mercredi 24 décembre 2014

Cafés (72)

Santo André,
Lisbonne (Portugal), septembre 2014

samedi 13 décembre 2014

Cafés (71)

Cocktail Bar (sur Andes),
Montevideo (Uruguay), 13 décembre 2014

vendredi 12 décembre 2014

Cafés (70)

Las Misiones,
Montevideo (Uruguay), 11 décembre 2014

jeudi 11 décembre 2014

Cafés (69)

La Torre,
Montevideo (Uruguay), 10 décembre 2014

lundi 8 décembre 2014

Cafés (68)

La Poesia,
Buenos Aires (Argentine),
8 décembre 2014

Cafés (67)

La Poesia,
Buenos Aires (Argentine),
8 décembre 2014

dimanche 7 décembre 2014

Cafés (66)

Fundación Proa,
Buenos Aires (Argentine), 6 décembre 2014

Cafés (65)

La Chirilisima (El bar de Cucho),
Buenos Aires (Argentine), 6 décembre 2014

jeudi 20 novembre 2014

De verres et de vert


Lyon, avril 2014

On dira que c'est un bar vert.
La salle, étroite, laisse courir sur toute sa longueur une banquette vert pâle s'accordant du vert hôpital du mur auquel elle est adossée, séparée d’un alignement de chaises de vrai bois par une rangée de tables à l'habillage d'un formica d'imitation. Au fond de la pièce, où une porte d'un vert plus criard donne sur ce qu'un écriteau désigne comme le « lavabo », un élargissement laisse la place à trois tables supplémentaires lui faisant face, posées en arête contre un lambris sous un large miroir. On ne doit guère les utiliser car la seule qui ne soit pas occupée par d’imposants pots de fleurs semble être le domaine réservé du petit chien de la maison dont une sorte de niche en fausse fourrure occupe une banquette éventrée aux multiples reprises de scotch.
Le sol est fait de carreaux clairs faussement craquelés et de la répétition géométrique de chevrons bruns disjoints. L'arrière du bar lui-même est de formica blanc et de faux bois plaqué, composition brillante aux bandes alternées déclinant, à côté de la machine à café, des étagères chargées de bouteilles colorées — dont une d'Orangina d'un autre temps, qui a achevé la sédimentation de sa pulpe. Celles-ci se déploient entre des structures triangulaires s’évasant en direction du plafond, celle du centre étant décorée d'un motif floral comme on en voit parfois dans les restaurants asiatiques. Composition symétrique, un personnage, un médaillon, un chat, un chat, un médaillon, un personnage, jusqu'aux prénoms des propriétaires — M... & M... — qui s'affichent tout en haut du décor, sous une horloge et un trophée en métal. De part et d'autre de deux gros nœuds dorés se distribuent en vrac quelques photos d'enfants, des figurines de verre filé, un dauphin, un mandarin de porcelaine, deux coupes de champagne croisées comme des épées, une carte postale figurant une ronde de fromages…Un peu partout des fleurs, des bouquets, des pots, sur la banque une corbeille de croissants et quelques paquets de chips. Aux murs, des agrandissements sous verre de veilles cartes postales du quartier, photos noir et banc estampillées de « semeuses » aux tons délavés. En fond sonore, Radio Nostalgie et Hugues Aufray.
Les patrons (quoiqu'encore assez verts…) doivent être là depuis des dizaines d'années. Lui — cheveux gris un peu longs tirés en arrière, chemise à carreaux et cravate rouge sous un pull bleu — peu présent en salle, multipliant les allers-retours avec l'arrière-boutique en s'éclipsant régulièrement par une porte marron étiquetée « Privé ». Elle — cheveux aussi rouges que ses lèvres peintes, lunettes vintage — s'affairant tranquillement en salle, entre vaisselle et conversation obligée avec les quelques habitués.
Un voyageur de passage — la gare est à deux pas — entre en tirant une valise à roulettes. Un homme jeune, en costume, s'installe et se plonge dans la lecture du journal local, fixé sur un long bâton (vert !). Un autre d'âge incertain, anorak bleu clair zippé, fait face à un café qui refroidit. Immobile et le regard dans le vague, sur fond cette fois d'Eddy Mitchell, on pourrait croire que c'est lui qui ne rentrera pas ce soir.

[On dira que c’était un bar vert : il semblerait que « La Dégustation » soit désormais fermé…]

vendredi 7 novembre 2014

Cafés (64)

Armazen Vieira,
Florianópolis (Brésil), 6 novembre 2014

mardi 4 novembre 2014

Praia do Forte

Jureré (Brésil), 3 novembre 2014

samedi 4 octobre 2014

Lisbonne story

Cerveceria Campinas,
Lisbonne, septembre 2014

mardi 5 août 2014

Un saut en ville

Roanne, 4 août 2014